Ajvara u na\u0161em kraju ima onoliko koliko i doma\u0107ica koje ga pripremaju. Svaka porodica ima svoj recept. Svako veruje, da je njegov ajvar najbolji. Po na\u0161em misljenju svaki Ajvar koji je ura\u0111en iz ljubavi, koji je ura\u0111en za svoje uku\u0107ane i najbli\u017ee u porodici jeste i najbolji. Sve ostalo, stvar je ukusa.<\/p>\n
Upravo zbog razli\u010ditih ukusa, razli\u010ditih \u017eelja, onoga \u0161to se zove istan\u010dani ose\u0107aj za ukus, miris i boju mi u Socijalnom preduze\u0107u Radanska Ru\u017ea smo se opredelili za posebnu filozofiju u odre\u0111ivanju recepta, kako bi smo zadovoljili i najizbirljivije u\u017eivaoce ajvara. Prvi i osnovni princip od koga smo po\u0161li bio je povrtak korenima. Za\u0161to? Jedini razlog tome je \u0161to smo \u017eeleli da hrani koju nudimo kupcima, vratimo ukus i miris. Da oni stariji ponovo osete miris detinjstva a da mladi do\u017eive ono \u0161to do sada nisu. I ne samo to. \u017deleli smo i \u017eelimo da ponudimo hranu koja je potpuno zdrava.<\/p>\n
Na\u0161 ajvar pripremamo po receptu u kojem su ugra\u0111eni: veliko iskustvo (15 \u017eena, koje su kombinovale recepte svojih baka da se dobije ono pravo), tradicija jer ne koristimo nijednu ma\u0161inu u proizvodnji, najbolja sirovina (leskova\u010dka paprika koja nije tretirana hemikalijama i nije iz staklenika), izrada u uslovima doma\u0107e kuhinje sa pa\u017enjom koja se posve\u0107uje pripremi hrane za sopstvenu porodicu.<\/p>\n
Na\u0161e \u017eene to radu s ljubavlja, na \u0161poretrima sa bukovim drvetom, kao kod ku\u0107e. I sve je apsolutno doma\u0107e. A kada se iz jedne \u0161erpe dobije samo desetak teglica ajvara, onda smo sigurni da je svakoj posve\u0107ena potrebna pa\u017enja. Ta tegla nije samo jedna u seriji mnogih nego jedna od samo deset.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ajvara u na\u0161em kraju ima onoliko koliko i doma\u0107ica koje ga pripremaju. Svaka porodica ima svoj recept. Svako veruje, da je njegov ajvar najbolji.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8775,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[123],"tags":[],"class_list":["post-9036","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9036","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9036"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9036\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8775"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9036"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9036"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9036"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}