“Radanska ru\u017ea”, prvo proizvodno socijalno preduze\u0107e u Lebanu, zapo\u0161ljava 22 \u017eene i radi u tri smene. Slatka, d\u017eemovi i zimnica lako pronalaze kupce \u0161irom Srbije. Dragana Stankovi\u0107: Ja na posao idem pevaju\u0107i.<\/p>\n
U PROSTORIJAMA nekada\u0161njeg grafi\u010dkog preduze\u0107a “Polet” u Lebanu u vreme na\u0161e posete pored nekoliko \u0161poreta na drva zati\u010demo dve \u017eene koje kuvaju ajvar. “Radanska ru\u017ea”, osnovana pre dve godine, upo\u0161ljava ih danas vi\u0161e od 20. Zajedni\u010dko svim \u010dlanicama ovog, prvog socijalnog preduze\u0107a u Srbiji je da im je rad u “Ru\u017ei” iz korena promenio \u017eivot, jer je ve\u0107ina njih ranije nadni\u010dila ili su bile korisnice socijalne pomo\u0107i.<\/p>\n
– Period od 11 godina tokom kojeg sam bila bez posla je za mene bolna tema. Ne volim ni da se se\u0107am svih problema kroz koje sam prolazila. Kada sezonskih poslova nije bilo, supruga i mene, na\u0161eg nezaposlenog sina, snaju i unu\u010di\u0107e, kao zrele ljude morao je da izdr\u017eava svekar od skromne penzije. Sada imam svoj dinar i nadam se da \u0107u odavde oti\u0107i u penziju, koja mi se bli\u017ei – govori Jagoda Stoiljkovi\u0107 (58), a sli\u010dna iskustva imaju i njenih koleginica.<\/p>\n
Ona i Jagoda prozvode sokove, slatka, d\u017eemove, ajvar i drugu zimnicu po starinskim receptima. Sirovina im sti\u017ee iz okolnih sela i sa padina Radana, a kuva se kao nekad u bakinoj kuhinji, pa je najva\u017eniji za\u010din zapravo ljubav koju ula\u017eu tokom ru\u010dne obrade svakog proizvoda.<\/p>\n
– Iako od ovog posla \u017eivimo, kada smo po\u010dinjale, nismo gledale samo na novac. Iza nas je mnogo truda i prekovremenog rada. Po\u010dele smo od nule i zato nam je uspeh dra\u017ei, jer se na\u0161i proizvodi sve vi\u0161e tra\u017ee, a pohvale sti\u017eu sa svih strana – isti\u010de Zorica Stoiljkovi\u0107 (60) \u010dija je porodica pre njenog zaposlenja \u017eivela od socijalne pomo\u0107i.<\/p>\n
ZDRAVA HRANA
\nZIMNICA se u “Radanskoj ru\u017ei” proizvodi bez konzervansa i drugih dodataka. Termi\u010dki se pasterizuje i pakuje u staklenu ambala\u017eu. U magacinu gotovo da nema robe. Porud\u017ebine sti\u017eu sa svih strana. Najvi\u0161e iz Beograda, ali nije retkost ni da miri\u0161ljavi i \u0161areni proizvodi iz Lebana pre\u0111u granicu Srbije. Kada ovde jednom pazare kupci se u Lebane vra\u0107aju sami.<\/p>\n
Na Sajmu hrane u Beogradu “Radanska ru\u017ea” se okitila prvom nagradom za d\u017eem od \u0161ipurka, a sve se vi\u0161e hvali i slatko od divlje vinogradarske breskve (praske). Dok razgovaramo, u tegle pakuju “radansku salatu” – nov proizvod od pe\u010dene paprike i plavog paradajza za\u010dinjenih belim lukom, \u0161argarepom i biberom.<\/p>\n
– Ne mogu ni da vam opi\u0161em ose\u0107aj koji sam imala kada sam primila prvu platu. To je bila i potvrda da vredim i da mogu da doprinesem da mojoj deci bude bolje umesto da \u010dekamo socijalnu pomo\u0107. Nekima je mo\u017eda te\u0161ko da odlaze na posao, ali ja na svoj idem pevaju\u0107i – ka\u017ee Dragana Stankovi\u0107 (27), koja je u “Ru\u017ei” po\u010dela da radi pre dva meseca.<\/p>\n
Dan kada je prvi put do\u0161la na posao, i to sa tr\u017ei\u0161ta rada, ne\u0107e nikada da zaboravi ni Dobrica Jovi\u0107, samohrana majka i osoba sa invaliditetom koja je dve \u0107erke i\u0161kolovala sezonskim radom. Sada, osim u firmi, radi i na polju, gde zapo\u010dinje organsku proizvodnju paprike i paradajza.<\/p>\n
U kuhinji se okupljaju \u010dim po\u010dnu prvi \u0161umski plodovi. Prvi proizvod je slatko od divljih jagoda, a onda se re\u0111aju druga slatka, sokovi i d\u017eemovi od svih vrsta vo\u0107a. Na jesen dominiraju ajvar i zimnica od paprike i paradajza. Radi se neprestano u tri smene. Ove godine je napravljeno vi\u0161e od 30.000 jedinica raznih proizvoda, \u0161to je \u010dak pet puta vi\u0161e u odnosu na prvu godinu poslovanja. Ove \u017eene ka\u017eu da se lepo sla\u017eu, pa nije retkost da u no\u0107noj smeni, koja je najte\u017ea, zapevaju i zaigraju, jer za njih “Radanska ru\u017ea” nije obi\u010dno preduze\u0107e, ve\u0107 pri\u010da koja im je promenila \u017eivot.<\/p>\n
Hranu \u010desto “za\u010dine” pesmom<\/i><\/p>\n
PARTNERSTVO
\n“RADANSKA ru\u017ea” po\u010dela je sa pet, a trenutno zapo\u0161ljava 22 \u017eene, od \u010dega 12 \u017eena sa invaliditetom i \u0161est samohranih majki, kao i 18 kooperantkinja. Osnovana je kroz projekat “Socijalno preduze\u0107e”, koji je finansiran sredstvima EU i Vlade \u0160vajcarske, u programu “Evropski progres”. U osnivanju partneri su joj bili Udru\u017eenje \u017eena “Ru\u017ea” i lokalna samouprava.<\/p>\n
PRSKANJE KOPRIVOM I SURUTKOM
\n– NISAM znala da mo\u017ee da se postigne toliki prinos i kvalitet bez prskanja. Za tretman biljaka koristimo samo stajsko \u0111ubrivo, kamilicu, koprivu, a za kalijum i kalcijum rastvaramo surutku i time prskamo. To je po\u010detak na 13 ari, a nameravamo i da \u0161irimo zasade. Otkup nam je u preduze\u0107u garantovan, pa \u0107emo ovde proizvoditi organsku zimnicu i sa sopstvenih polja – pri\u010da Dobrica Jovi\u0107 i nagla\u0161ava da posla ima tokom cele godine.<\/p>\n
Izvor: novosti.rs<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
“Radanska ru\u017ea”, prvo proizvodno socijalno preduze\u0107e u Lebanu, zapo\u0161ljava 22 \u017eene i radi u tri smene. Slatka, d\u017eemovi i zimnica lako pronalaze kupce \u0161irom Srbije. Dragana Stankovi\u0107: Ja na posao idem pevaju\u0107i.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9121,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[167],"tags":[],"class_list":["post-9123","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-others-about-us"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9123","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9123"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9123\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9124,"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9123\/revisions\/9124"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9121"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9123"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9123"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9123"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}