{"id":9125,"date":"2021-03-10T14:53:43","date_gmt":"2021-03-10T13:53:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/iz-podnozja-planine-radan-stize-ajvar-i-peglana-paprika-po-receptu-nasih-baka\/"},"modified":"2021-03-10T14:53:43","modified_gmt":"2021-03-10T13:53:43","slug":"iz-podnozja-planine-radan-stize-ajvar-i-peglana-paprika-po-receptu-nasih-baka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/iz-podnozja-planine-radan-stize-ajvar-i-peglana-paprika-po-receptu-nasih-baka\/","title":{"rendered":"Iz podno\u017eja planine Radan sti\u017ee ajvar i peglana paprika po receptu na\u0161ih baka"},"content":{"rendered":"<p>Srbija je lepa zemlja vrednih i humanih ljudi, a u to smo se uverili u jo\u0161 jednoj epizodi Super Srbije koja je emitovana u nedelju na TV Prvoj.<\/p>\n<p>Poslednji primer spoja prirodnih lepota Srbije i kvaliteta njenih ljudi dolazi nam sa juga, iz Lebana iznad kojeg se uzdi\u017ee po svemu veli\u010danstvena planina Radan.<\/p>\n<p>Po njoj je ime dobilo socijalno preduze\u0107e, Radanska ru\u017ea, osnovano da pomogne \u017eenama iz socijalno i fizi\u010dki ugro\u017eenih kategorija. One u ovom preduze\u0107u spremaju i prodaju zimnicu kako bi obezbedile svoju, ali neretko i egzistenciju \u010ditave porodice. Ajvar, ljuti i blagi i peglana paprika Radanske ru\u017ee od nedavno se ekskluzivno mogu prona\u0107i u odabranim Roda marketima, a tu izuzetnu priliku je ovim hrabrim \u017eenama obezbedio projekat Super Srbija.<\/p>\n<p>Udru\u017eenim snagama, Direct Media i Roda, inicijatori Super Srbije, dali su priliku i Radanskoj ru\u017ei, kao jednom od osam u\u010desnika projekta da izlo\u017ei svoje proizvode na posebno dizajniranim policama u Roda objektima \u0161irom Srbije.<\/p>\n<p>Danas je ovaj kolektiv mnogo bli\u017ee ostvarenju svog sna, a to je da cela Srbija upozna i zavoli doma\u0107e, ru\u010dno ra\u0111ene zimnice, koje prave vredne ruke ovih nepokolebljivih \u017eena, \u010deli\u010dne volje i vedrog duha!<\/p>\n<p>Jedna od takvih \u017eena, u \u010dijoj se glavi rodila ideja o udru\u017eivanju \u017eena i osna\u017eivanju juga Srbije je Slobodanka Pavlovi\u0107, osniva\u010d Radanske ru\u017ee. Ovo preduze\u0107e je nastavak \u017eivotne pri\u010de jedne ostvarene i posve\u0107ene majke i doma\u0107ice koja je odgajila decu, pustila ih u svet i zatim u petoj deceniji odlu\u010dila da se upusti u preduzetni\u010dke vode.<\/p>\n<p>&#8211; Kao i mnoge \u017eene u Srbiji, na\u0161la sam se u situaciji da nisam ni dovoljno stara da odustanem a ni mlada da krenem profesionalno da se ostvarujem ispo\u010detka. Okupila sam \u017eene sa sli\u010dnim pri\u010dama oko sebe i predlo\u017eila da osnujemo udru\u017eenje \u2013 pri\u010da nam Slobodanka Pavlovi\u0107 iz Lebana.<\/p>\n<p>Osniva\u010di Radanske ru\u017ee su udru\u017eenje \u017eena\u00a0<em>Ru\u017ea<\/em>\u00a0i op\u0161tina Lebane\u00a0\u2013 a u pitanju je javno-civilno partnerstvo, gde je udru\u017eenje \u017eena vlasnik 60 posto firme. Iako se na po\u010detku zaposlenih moglo izbrojati na prste jedne ruke, danas Radanska ru\u017ea samo u proizvodnji zapo\u0161ljava 30 \u017eena, a me\u0111u njima su pre svega samohrane majke i \u017eene sa te\u0161ko\u0107ama u radu. Polovinu profita ula\u017eu u razvoj socijalnih usluga u op\u0161tini Lebane, jednoj od najnerazvijenijih op\u0161tina u Srbiji.<\/p>\n<p>Predrag Sto\u0161i\u0107 je direktor i menad\u017eer Radanske ru\u017ee, koji se priklju\u010dio ovom \u017eenskom timu u pravo vreme. Njegovo veliko iskustvo u vo\u0111enju i pisanju projekata, doprinelo je razvoju preduze\u0107a. Slobodanku je upoznao rade\u0107i u op\u0161tini gde je ona do\u0161la da prijavi svoje udru\u017eenje.<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0Ve\u0107 tokom prvog neobaveznog razgovora, njene ideje i snaga volje su me impresionirali i razgovor smo zavr\u0161ili uz dogovor da joj se pridru\u017eim\u2013 se\u0107a se Predrag.<\/p>\n<p>Mnoge zaposlene u Radanskoj ru\u017ei nikada nisu radile pre toga. I Pregrad i Slobodanka se sa sme\u0161kom se\u0107aju prvog dana kada su \u017eene primile platu &#8211; ka\u017eu da taj sjaj u njihovim o\u010dima i suze radosnice nikad ne\u0107e zaboraviti. To je ono \u0161to ih inspiri\u0161e da nastave dalje.<\/p>\n<p>U ovoj velikoj i slo\u017enoj porodici vlada demokratija po principu \u201csvi su zadu\u017eeni za sve\u201d.<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0Ne mo\u017ee da se desi da jedna radi na ajvaru, a da je ne zanima \u0161ta je sa \u0161ljivom za slatko, pri\u010da Slobodanka.<\/p>\n<p>A u ovoj kuhinji se na \u0161poretima na drva kr\u010dka zdravo i ukusno vo\u0107e koje raste na obroncima planine Radan, zalivano nezaga\u0111enom, izvorskom vodom, \u0161to sve doprinosi kvalitetu proizvoda: ajvara, peglanih paprika, d\u017eemova.<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0Ne koristimo nikakve ma\u0161ine, nikakve konzervanse, niti bilo \u0161ta od hemijskih dodataka. Pasterizujemo na starinski na\u010din, u vreloj vodi, Iz jedne \u0161erpe dobijamo devet teglica ajvara i na taj na\u010din mo\u017eemo da garantujemo kvalitet, pri\u010daju osniva\u010di Radanske ru\u017ee.<\/p>\n<p>Ovaj vredni kolektiv, ponikao i na te\u0161kim \u017eivotnim pri\u010dama \u017eena Radanske ru\u017ee, istrajava na kvalitetu tako u \u017eelji da svoju ukusnu zimnicu pribli\u017ei kupcima uz mogu\u0107nost ostanka na rafovima Rode i naredne godine.<\/p>\n<p>&#8211;\u00a0Nismo ni u najlu\u0111em snu zami\u0161ljali da \u0107emo se na\u0107i na policama marketa kao \u0161to je Roda. Pove\u0107anje proizvodnje za nas zna\u010di i to da sve na\u0161e \u017eenice mogu ra\u010dunati na celogodi\u0161nje prihode a ne samo tokom sezone, kakva je trenutna situacija, podelila je sa nama svoje odu\u0161evljenje Slobodanka.<\/p>\n<p>Upravo zbog toga su projekti kao \u0161to su Super Srbija va\u017eni &#8211; da se ohrabre ljudi koji svojim trudom i radom stvaraju bolje sutra za sebe i svoje porodice.<\/p>\n<p>Da li \u0107ete ih podr\u017eati?<\/p>\n<p>O Radanskoj ru\u017ei<\/p>\n<p>Proizvode socijalnog preduze\u0107a Radanska ru\u017ea, peglanu papriku, i blagi i ljuti ajvar, ru\u010dno su radile \u017eene zaposlene u ovom preduze\u0107u, po tradicionalnim receptima i od ukusnog i zdravog povr\u0107a ubranog na obroncima Radan planine. Proizvodi se pripremaju na \u0161poretu na drva, po receptima na\u0161ih baka od pre 50 godina. Peglana paprika je starinski na\u010din ostavljanja zimnice, blagi ajvar ne\u017enog i punog ukusa zbog ru\u010dno odabranih i cepkanih paprika, vrhunskog \u00a0je kvaliteta kao i ljuti cepkani ajvar. Svi proizvodi Radanske ru\u017ee, plod su pa\u017eljivo negovanih proizvoda, obra\u0111enih u strogo kontrolisanim uslovima i isklju\u010divo po tradicionalnoj recepturi.<\/p>\n<p>O Super Srbiji<\/p>\n<p>Projekat Super Srbija pokrenuli su Direct Media i Roda u \u017eelji da na veliko tr\u017ei\u0161te izvedu 8 malih preduzetnika i pru\u017ee im priliku da postanu stalni dobavlja\u010di Roda marketa. Preduzetnici \u010diji proizvodi osvoje srca potro\u0161a\u010da i poka\u017eu zavidne rezultate prodaje, dobijaju \u0161ansu da potpi\u0161u jednogodi\u0161nji ugovor sa Rodom i osiguraju svoje mesto na policama i u 2019. godini. Samo jedan od njih, koji pored prodaje bude podjednako uspe\u0161an i u zadovoljavanju kriterijuma koji se ti\u010du op\u0161teg odnosa prema projektu, po\u0161tovanja rokova isporuke, spremnosti da se unapredi i promovi\u0161e svoj proizvod, pone\u0107e laskavu titulu HIT proizvoda.<br \/>\nPratite preduzetni\u010dke pri\u010de na TV Prva svake nedelje od 18.45 i podr\u017eite svoje omiljene proizvode kupovinom u Rodi!<\/p>\n<p>Izvor: telegraf.rs<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Srbija je lepa zemlja vrednih i humanih ljudi, a u to smo se uverili u jo\u0161 jednoj epizodi Super Srbije koja je emitovana u nedelju na TV Prvoj<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8935,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[167],"tags":[],"class_list":["post-9125","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-others-about-us"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9125","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9125"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9125\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8935"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9125"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9125"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9125"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}