Bli\u017ee se hladni dani kada ni\u0161ta tako ne prija kao doma\u0107a zimnica, za punim stolom dragih ljudi.<\/p>\n
Upravo takvu zimicu \u201csa du\u0161om\u201d, po starim receptima i na \u0161poretima na drva prave vredne ruke \u017eena koje su okupljene u socijalnom preduze\u0107u Radanska ru\u017ea. Njihova peglana paprika i blagi i ljuti ajvar mogu se ekskluzivno na\u0107i na policama odabranih Roda marketa, u okviru projekta Super Srbija.<\/p>\n
Kao jedan od osam u\u010desnika projekta, koji su pokrenuli Direct Media i Roda u cilju podsticanja preduzetni\u0161tva, i Radanska ru\u017ea ispred sebe ima veliki izazov i zadatak \u2013 da pridobije naklonost potro\u0161a\u010da. Ne verujemo da \u0107e im to biti te\u0161ko nakon \u0161to se za njihovu pri\u010du \u010duje, a zimnica proba.<\/p>\n
A pri\u010da po\u010dinje kod statistike. \u010cak 53,7 posto radno neaktivnih \u017eena \u017eivi u Srbiji, a Slobodanka Pavlovi\u0107 i Predrag Sto\u0161i\u0107 iz Lebana, osniva\u010di socijalnog preduze\u0107a Radanska ru\u017ea, na \u010delu su vredne vojske koja se bori protiv ove tu\u017ene statistike.<\/p>\n
Posle \u010dvrste odluke da radi nakon \u0161to je ceo \u017eivot posvetila porodici i ku\u0107i, Slobodanka ni u jednom trenutku nije posustala u svojoj \u017eelji da zaradi od sopstvenog rada. U tome je \u017eelela da joj se pridru\u017ee \u017eene sa sli\u010dnom pri\u010dom pa i one kojima je \u017eivot namenio i dodatne izazove \u2013 \u017eene iz socijalno ugro\u017eenih kategorija, kao i \u017eene sa invaliditetom.<\/p>\n
Ova \u017eena \u010deli\u010dne volje osnovala je Udru\u017eenje \u017eena Ru\u017ea u Lebanu koje su prvo poku\u0161ale sa starim zanatima, pa sa turisti\u010dko-ugostiteljskim organizacijama, ali bez previ\u0161e uspeha. Tada na scenu stupa Predrag Sto\u0161i\u0107 tako\u0111e rodom iz Lebana i uz njegovu pomo\u0107 Slobodanka osniva prehrambeno socijalno preduze\u0107e pod imenom Radanska ru\u017ea.<\/p>\n
– \u017deleli smo da stvorimo preduze\u0107e za koje nam nisu potrebne skupe ma\u0161ine, ve\u0107 samo ruke, upornost, podr\u0161ka i znanje \u2013 ka\u017ee nam Slobodanka.<\/p>\n
Danas ovo socijalno preduze\u0107e samo u proizvodnji zapo\u0161ljava 30 \u017eena, \u010dije su \u017eivotne pri\u010de \u010desto potresne, a me\u0111u njima su pre svega samohrane majke i \u017eene sa invaliditetom odnosno te\u0161ko\u0107ama u radu.<\/p>\n
– Svaki dan nam po\u010dne razgovorom o obi\u010dnim stvarima. Tako smo re\u0161ili mnogo problema. A onda po\u010dnemo da radimo, pri\u010da Slobodanka, a Predrag se nadovezuje:<\/p>\n
– Proizvodimo doma\u0107e zimnice onako kako su to radile na\u0161e bake pre 50 godina. Pravimo ajvar, d\u017eemove, slatka. Iz jedne \u0161erpe se dobije devet teglica ajvara i na taj na\u010din mo\u017eemo da garantujemo kvalitet. Ne koriste se nikakvi konzervansi, niti bilo \u0161ta od hemijskih dodataka. Pasterizujemo na starinski na\u010din, u vreloj vodi.<\/p>\n
Radanska ru\u017ea je koncept socijalnog poslovanja zaokru\u017eila na\u010dinom na koji biraju i dobavljaju sirovine. Snabdevaju se isklju\u010divo od malih, nekomercijalnih proizvo\u0111a\u010da iz pasivnih krajeva.<\/p>\n
Tako\u0111e, polovinu profita Radanska ru\u017ea ula\u017ee u razvoj socijalnih usluga u op\u0161tini Lebane, jednoj od najnerazvijenijih op\u0161tina u Srbiji.<\/p>\n
Na taj na\u010din, ova grupa vrednih entuzijasta dodatno promovi\u0161e i odr\u017eava prirodu krajolika Lebane, op\u0161tine koja je sa \u0161est fabrika nekada ponosila niskom stopom nezaposlenosti a danas spada u one delove Srbije iz koje \u010de\u0161\u0107e otpra\u0107aju decu u veliki svet nego na posao u lokalu.<\/p>\n
Predrag i Slobodanka ne kriju odu\u0161evljenje i nevericu \u0161to u\u010destvuju u tako velikoj pri\u010di kao \u0161to je Super Srbija.<\/p>\n
-Nismo ni u najlu\u0111em snu zami\u0161ljali da se ovako brzo i lako na\u0111emo na policama marketa kao \u0161to je Roda. Kako poslujemo samo sa malim proizvo\u0111a\u010dima, tu nema ni govora o odlo\u017eenom pla\u0107anju jer je i njima i nama svaki dinar kao ku\u0107a velik. Od Super Srbije dobili smo sredstva za nabavku sirovina, i problem sa kojim kuburimo svake godine je re\u0161en na \u00a0obostrano veliko zadovoljstvo – i nas i dobavlja\u010da. Pove\u0107anje proizvodnje za nas zna\u010di i to da sve na\u0161e \u017eenice mogu ra\u010dunati na celogodi\u0161nje prihode a ne samo tokom sezone, kakva je na\u017ealost trenutna situacija, podelila je sa nama svoje odu\u0161evljenje Slobodanka.<\/p>\n
A kada je osmeh zaposlenih va\u017eniji od bankarskog salda, i proizvodi koji nastaju moraju biti sla\u0111i i ukusniji. Oni nastaju sa puno nade u dobru i zdravu budu\u0107nost i ljubavi prema ljudima i prirodi.<\/p>\n
Slo\u017ei\u0107ete se da su i to va\u017eni sastojci ove autenti\u010dne zimnice. Mo\u017eda vam ba\u0161 jedna takva teglica nedostaje na kuhinjskoj polici ove zime?<\/p>\n
O Radanskoj ru\u017ei<\/p>\n
Proizvode socijalnog preduze\u0107a Radanska ru\u017ea, peglanu papriku, i blagi i ljuti ajvar, ru\u010dno su radile \u017eene zaposlene u ovom preduze\u0107u, po tradicionalnim receptima i od ukusnog i zdravog povr\u0107a ubranog na obroncima Radan planine. Proizvodi se pripremaju na \u0161poretu na drva, po receptima na\u0161ih baka od pre 50 godina. Peglana paprika je starinski na\u010din ostavljanja zimnice, blagi ajvar ne\u017enog i punog ukusa zbog ru\u010dno odabranih i cepkanih paprika, vrhunskog \u00a0je kvaliteta kao i ljuti cepkani ajvar. Svi proizvodi Radanske ru\u017ee, plod su pa\u017eljivo negovanih proizvoda, obra\u0111enih u strogo kontrolisanim uslovima i isklju\u010divo po tradicionalnoj recepturi.<\/p>\n
Izvor: blic.rs<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bli\u017ee se hladni dani kada ni\u0161ta tako ne prija kao doma\u0107a zimnica, za punim stolom dragih ljudi.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8933,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[167],"tags":[],"class_list":["post-9145","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-others-about-us"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9145","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9145"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9145\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9146,"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9145\/revisions\/9146"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8933"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9145"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9145"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radanskaruza.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}